Sagu Lempeng / Sagu Kotak / Sagu Ambon approximately 120gr

Sagu kotak atau biasa disebut sagu ambon. Sangat baik untuk pengobatan lambung karena memiliki reaksi dingin di lambung.

Bisa untuk berbagai macam kudapan seperti bubur sagu rangi, campuran bubur biji salak, dll.

Cara membuat:

1. Rendam sagu dalam air panas selama 1-2jam, jika menggunakan air dingin rendam semalam, tidak ada patokan khusus yang penting sagu bisa lunak, tujuan perendaman adalah untuk melunakkan
2. Jika sagu sudah empuk/bisa dipotek dengan tangan, bilas bersih di air mengalir lalu remas-remas hingga agak hancur
3. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sagu yang sudah dihancurkan. Aduk-aduk terus hingga teksturnya halus, lembut, dan warnanya berubah jadi bening.
4. Bisa ditambahkan daun pandan dan gula pasir/gula aren/gula jawa sesuai selera.