Bumbu Ayam Bakar Dua Kuali

Cara Memasak:

– Rebus 350g daging sapi untuk empal yang sudah dicuci dan dipotong melebar dengan2 liter air (sekitar 8 gelas, dapat dicampur dengan sedikit/1 gelas air kelapa agar lebih gurih) di atas api kecil hingga air kaldu hingga setengahnya saja.

– Masukkan 1 bks bumbu Dua Kuali Empal Goreng, aduk merata dan rebus kembali dengan api kecil hingga air kaldu asat. Sesekali aduk aduk agar tidak gosong dan bumbu merata. Angkat, tiriskan.

– Goreng sebentar di atas wajan hingga berwarna keemasan dan harum. Jangan terlalu lama menggorengnya karena daging akan menjadi keras. Sebelum digoreng sebenarnya daging sudah benar benar matang, menggoreng untuk mendapatkan hasil yang lebih sedap dan warna keemasan.

– Sajikan bersama Sayur Asam Dua Kuali dan Sambal Dua Kuali.